Durante los meses de primavera, Jun Kaneko y sus ayudantes han estado creando «dangos» de seis pies y once pies utilizando su característica técnica de modelado a mano con grandes placas de gres. Una vez montada y pulida cada escultura, debe secarse durante varios meses antes de que pueda comenzar la cocción. Cada pieza se somete a una primera cocción, seguida de la aplicación de la decoración y los motivos en la superficie, y posteriormente a una segunda cocción, lo que da como resultado una obra de arte verdaderamente única.
Kaneko creó sus primeros «Dangos» en 1983, bautizándolos con el nombre de la palabra japonesa que significa «forma redonda». Estas primeras obras se realizaron utilizando un horno industrial en Omaha (Nebraska), cedido por el Bemis Center for Contemporary Arts. Los monolitos originales, modelados a mano, medían seis pies de altura y pesaban aproximadamente cinco toneladas y media.